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Silvaner „Fräulein Klara“
Silvaner ist eine der alten Sorten in Deutschland. Bereits seit über 350 Jahren wird Silvaner hier angebaut.
Die Lage
Der Silvaner den wir für unser „Fräulein Klara“ ausgesucht haben, wächst in unseren Weinbergen auf der Planiger Seite des Bosenberg. Hier stimmen die Bedingungen für Silvanerreben. Eher schwere, ton- und kieshaltige Böden dominieren die Lage Kreuznacher Kätzenhölle.
Die Trauben
Für diesen besonderen Silvaner kommen nur die besten Silvanertrauben des Jahrgangs in Frage. Hochreif und aromatisch müssen sie sein.
Der Wein
Silvaner ist Vielfalt. Von einem leichten Trinkwein bis zum körperreichen Barriquewein ist alles möglich. Unser Silvaner ist wie seine Namenspatin eine Frohnatur. Leichte, bekömmliche Säure und ein elegantes Spiel mit Fruchtaromen.
Analyse
Jahrgang 2020
Analyse erstellt durch das Weinanalytische Labor der KostGmbH&Co.KG